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冬季牧场管理的智慧:舔砖——奶牛营养的“压舱石”

作者:点击:161 发布时间:2026-01-21

随着畜牧业向精细化、化方向深度转型,奶牛的营养管理已不再局限于基础日粮的配制。尤其在冬季,低温、饲料单一、环境应激等多重挑战交织,对奶牛的健康、生产性能和牧场效益构成严峻考验。在此背景下,舔砖作为一种经典的缓释型营养补充工具,其战略价值正被重新审视与放大。科学使用舔砖,不仅是应对冬季特殊需求的务实之举,更是构建现代奶牛高效健康养殖体系的关键一环。


一、舔砖:冬季营养调控的靶向工具。


舔砖,是通过将奶牛必需且常易缺乏的矿物质元素、维生素等营养素,经特定工艺压制而成的固态块状物。其核心设计原理在于“自由舔食、按需摄取”。它并非基础营养的提供者,而是日粮营养平衡的“调节器”和“补充站”。在冬季,当传统饲养模式下的营养短板被放大时,舔砖的这一角色显得尤为重要。它通过奶牛的本能行为,实现对关键营养素的、持续补充,有效弥补冬季日粮的固有缺陷。


二、冬季选择舔砖的四大核心战略价值。


1.弥补冬季日粮营养缺口,稳定生产基础


冬季优质青绿饲料匮乏,日粮多以干草、青贮及精料为主,极易导致某些矿物质(如钠、氯、镁、硒、锌、钴)和维生素摄入不足或不平衡。营养失衡会直接影响瘤胃微生物活性、能量代谢及蛋白质合成。舔砖通过提供均衡且易吸收的矿物质元素,能够:


*优化瘤胃环境:稳定瘤胃pH值与微生物区系,提高冬季粗饲料(如秸秆、干草)的消化率,从有限饲料中获取更多能量。

*保障泌乳性能:充足的钙、磷及微量元素是维持奶牛正常骨骼代谢与持续高产奶量的物质基础,尤其在泌乳高峰期,舔砖的持续供应能有效预防因矿物质快速流失引发的生产波动。


2.促进饮水摄入,缓解冬季“隐性脱水”风险。


冬季水温低,奶牛主动饮水意愿普遍下降,容易导致饮水量不足。这不仅影响干物质采食量,更会引发“隐性脱水”,严重妨碍营养物质的输送、代谢及产奶。食盐(氯化钠)是舔砖中常见的核心成分之一:


*刺激饮水欲望:舔食盐分后,奶牛会自然增加饮水频次和总量,从而保障充足的体液循环与代谢需要。

*维持体液平衡:充足的钠、氯离子是维持细胞渗透压和酸碱平衡的关键,对冬季奶牛的生理机能稳定至关重要。

3.增强机体抗逆性与免疫力,平稳度过应激期


冬季寒冷本身就是一种持续的冷应激,会导致奶牛维持能耗增加,免疫系统负担加重。舔砖中常含的硒、锌、铜、维生素E等抗氧化营养素,是构成机体免疫防线的重要成员:


*提升抗应激能力:强化机体抗氧化系统,帮助缓解因低温、通风不良等环境因素引起的氧化应激。

*强化免疫屏障:支持免疫细胞活性和抗体生成,降低冬季高发的呼吸道疾病、代谢病(如酮病)的发病率,减少兽药使用,保障牛群健康。


4.替代传统“撒喂”方式,实现营养补充的化与可控。


传统直接将矿物质粉拌入饲料的方法,易造成混合不均、个别牛只摄入过量或不足、且易吸潮结块导致浪费。舔砖的优势在于:


*按需摄取,安全经济:奶牛根据自身生理需求舔食,避免过量摄入风险,且减少风吹、雨淋、践踏造成的浪费,使用效率高。

*管理便捷,节省人工:一次性放置,可长期使用,极大降低了冬季频繁人工添加补充剂的工作量,尤其适合大规模牧场。


三、科学选用与放置,化舔砖效能。


1.按需选择品类:根据牧场冬季日粮检测结果和牛群常见问题,针对性选择舔砖。常见类型包括:以补充食盐为主的盐砖;富含多种矿物质及微量元素的营养舔砖;以及针对特定需求的如高镁舔砖(有助于预防冬季青贮料引发的低血镁症)等。


2.遵循科学放置原则


*位置关键:应将舔砖放置在奶牛日常活动频繁、易于接近的区域,如饮水槽附近、采食后休息的通道旁。确保位置干燥、清洁。

*充足供应:保证每群奶牛有足够的舔砖点位(通常建议每10-15头奶牛至少提供一块),避免因争夺导致部分牛只无法舔食。

*定期观察与更换:定期检查舔砖的舔食情况(正常的舔食面应湿润但不崩解过快)和剩余量,及时补充或更换。保持舔砖架或放置台的清洁。


3.明确定位,系统集成:必须明确舔砖是营养补充手段,而非替代均衡日粮。其效能的充分发挥,建立在科学的全价日粮配方、优质的粗饲料供应以及良好的冬季牛舍环境管理(如防寒、通风、垫料)基础之上。



总结:


面对冬季牧场的复杂挑战,营养管理需要更前瞻的视野与更细腻的工具。舔砖以其“、缓释、自主、便捷”的独特优势,成为连接冬季日粮局限与奶牛实际营养需求之间的智慧桥梁。它不仅是补充几克矿物质那么简单,更是稳定瘤胃功能、保障饮水代谢、提升抗病力、终维护冬季奶牛健康与生产效益的系统性解决方案。将舔砖科学纳入冬季牧场管理体系,是推动奶牛养殖从“喂饱”向“喂好”、“养健康”转型升级的一个切实而高效的切入点,为牧场的可持续稳健发展注入坚实动力。


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