一、它是什么?如何工作?(机理简述)
美加力,其核心成分是脂肪酸钙盐,是一种专为反刍动物设计的过瘤胃脂肪产品。它不含包被技术,也不添加维生素,其功能的实现完全依赖于脂肪酸钙盐独特的化学特性和在反刍动物消化道中的释放机制。
其工作原理巧妙地利用了肉牛消化道不同区段的酸碱度差异,实现能量的高效、定点供应:
1.稳定过瘤胃:瘤胃环境接近中性(pH5.5-7.0)。在此环境下,脂肪酸钙盐结构稳定,不会发生分解。这意味着它不会像普通油脂那样对瘤胃内的微生物(尤其是纤维分解菌)产生抑制作用,从而保障了粗饲料中纤维的正常消化与利用,维护了瘤胃健康的发酵环境。
2.酸性真胃分解:当未分解的美加力随食糜进入真胃(皱胃)时,遇到强酸性环境(pH2-3)。在此条件下,脂肪酸钙盐迅速解离,释放出游离的脂肪酸和钙离子。
3.小肠高效吸收:释放出的长链脂肪酸随后进入小肠,被直接吸收进入血液,消化吸收率高达95%以上。这些脂肪酸可作为高效的能量底物,直接被机体组织利用,或经肝脏代谢后供能,避免了在瘤胃中发酵的能量损失。
这一过程的核心价值在于“过瘤胃保护”,确保了高能量密度的脂肪在不干扰前胃消化的前提下,直达后消化道被高效利用。
二、给肉牛带来哪些关键好处?
·维护瘤胃与机体健康:
·保障瘤胃功能:作为“惰性”过瘤胃脂肪,它不干扰瘤胃发酵,与高精料日粮配伍使用,可缓解因淀粉快速发酵带来的酸中毒风险,维护瘤胃健康。
·缓解热应激影响:脂肪在代谢过程中产生的“热增耗”远低于碳水化合物和蛋白质。在炎热季节,使用美加力替代部分谷物,有助于减少牛只代谢产热,缓解热应激,维持夏季采食量和生长速度。
·增强抗病力:充足的能量供应有助于维持良好的体况和免疫系统功能,降低营养代谢性疾病的发生率,为肉牛快速生长提供健康基础。
·优化养殖经济效益:
·“省”成本:在玉米等能量饲料价格高企时,美加力可作为高效的能量替代或补充选项,优化饲料成本结构。
·“增”收益:通过提高增重速度、改善饲料效率和提升牛肉品质(高价部位肉比例、大理石花纹等级),直接增加销售收入。
·“稳”生产:通过维护牛群健康和生产稳定性,减少因疾病、生长停滞造成的隐形损失,保障养殖计划的顺利执行。
三、如何在肉牛场正确使用?(应用指南)
·推荐添加阶段与用量(占日粮干物质基础):
·育肥前期(适应期/骨架生长期):通常不添加或少量添加(0.5%-1.0%),主要用于让牛只逐步适应。
·育肥中期(肌肉沉积期):推荐添加量为1.5%-2.5%。此阶段是加速生长的关键,补充能量以提高增重速度。
·育肥后期(脂肪沉积期/肉质改善期):推荐添加量为2.5%-3.5%。此阶段是提升终体重的核心时期,需较高的能量密度。
·架子牛恢复期或运输应激后:可添加1.0%-1.5%,帮助快速恢复体况。
·必须遵循的四个应用要点:
1.循序渐进过渡:初次添加或调整用量时,必须有7-14天的过渡期,从较低剂量开始,每日逐步增加,让瘤胃微生物和牛只消化系统适应。
2.充分混合均匀:美加力必须与精料补充料进行充分、均匀的机械混合,确保每头牛摄入量一致,避免因挑食导致的摄入过量或不足。
3.计算用量:根据肉牛的体重、生长阶段、目标日增重以及基础日粮的能量水平,计算每头牛每日的美加力添加量。一般推荐每日每头添加量在150-400克之间,具体因品种和阶段而异。
4.保持日粮平衡:添加美加力后,需相应调整日粮中其他营养成分的比例。
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