夏季高温对肉牛育肥效率的拖累常常被低估。当环境温度超过肉牛的热中性区上限,一系列连锁反应便自动启动:采食量下降以减少代谢产热、呼吸频率加快以增加散热、活动减少以降低能量消耗。这些适应性变化虽然有助于维持体温,却以牺牲增重效率为代价。美加力过瘤胃脂肪酸钙以零发酵、低产热的能量供给方式,为热应激期的肉牛提供了一座“清凉供能站”。该产品由益海嘉里生产,山东鑫旺饲料工业有限公司代理推广。
一、热应激对肉牛育肥的冲击
热应激对肉牛育肥的负面效应是多维度的。直接的是采食量的下降——高温抑制下丘脑采食中枢,肉牛主动减少采食以降低消化产热。在持续高温条件下,肉牛的干物质采食量可下降10%至25%,具体降幅取决于温度强度和持续时间。
采食量下降的直接后果是能量摄入减少,但热应激期间的能量需求却并未同步下降——维持体温的散热工作本身就需要额外能量,呼吸频率加快、循环系统扩张都增加了能耗。这种“摄入下降、支出上升”的组合使热应激期间的能量负平衡进一步恶化。
高温对内分泌系统的影响同样值得关注。热应激状态下,皮质醇水平升高,甲状腺激素分泌受到抑制,生长激素的脉冲释放频率降低。这些激素变化共同指向一个方向——蛋白质沉积速率下降,脂肪合成减弱,增重效率系统性下滑。
二、美加力的低热供能逻辑
美加力应对热应激的核心优势在于其“零发酵、低产热”的能量供给方式。脂肪酸钙盐在瘤胃中保持稳定,不参与微生物发酵过程,不产生额外的代谢热。高密度脂肪酸能量直接输送至小肠吸收,绕过了瘤胃发酵这一主要产热环节。
从热量代谢角度看,脂肪的热增耗仅为碳水化合物的三分之一左右。使用美加力部分替代日粮中的精料能量来源后,日粮的整体代谢产热显著下降。肉牛的呼吸频率和体温能够更快地维持在相对正常的范围内,热应激带来的生理压力得到有效缓解。
美加力对增重效率的保护在夏季尤为重要。在采食量下降的情况下,美加力提供的不占肚子的高效能量帮助维持蛋白质沉积所需的能量供应,使肉牛在高温季节仍然保持一定的增重速度,不至于完全停滞。
三、美加力夏季应用策略与实践
夏季美加力的使用建议在气温持续升高、采食量开始下降时引入,而非等到增重明显放缓后再补救。添加量根据采食量下降幅度适当上调,确保在采食减少的情况下有效能量供给不降反升。配合充足的饮水和物理降温措施,美加力的效果会进一步放大。实际应用中,夏季添加美加力的肉牛群往往能观察到采食量下降幅度收窄、增重下滑减缓、精神状态较为稳定。在热应激为严重的时段,添加美加力的牛群增重停滞的时间明显缩短。
山东鑫旺饲料工业有限公司在肉牛夏季营养管理方面积累了丰富的实战经验。公司能够根据不同地区夏季温湿度特点和牛群状况,制定的季节性美加力使用方案,帮助肉牛在酷暑中依然保持相对平稳的育肥节奏。
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